Station F

Atelier Food & Bien Être

Le 11 Septembre 2019, 

 

J’ai eu l’occasion d’animer un atelier de cuisine à Station F, le plus grand campus de start-up du monde. Wow.

 

Avec

34000 m2,

1000+ startups

 

c’est un vrai écosystème entrepreneurial.

 

 

L’objectif?

De transmettre le bien manger, le bien vivre pour se sentir bien physiquement et mentalement. De transmettre que manger sainement peut être gourmand, simple, efficace, bienveillant et rendre heureux.

 

 

Au menu?

  • Les porridges de la veille, super faciles, super pratiques, et très nutritifs pour les personnes ou entrepreneurs qui n’ont pas beaucoup de temps à consacrer en cuisine.
  • Les energy balls, pour éviter les snacks ‘calories vides’ du distributeur ou du supermarché
  • Un dessert au yaourt végétal en <5mins

D’autres exemples de thèmes possible, adaptés à des salles de réunion sans cuisine équipée (four, robinet, plaques, etc.)

  • Healthy snacks pour les petits creux de la journée, gourmands, sains et naturels: energy balls <10mins maison, rouleaux de printemps, dips/houmous maison, chia puddings, etc. 
  • Petit déjeuner healthy: porridges de la veille, 1 bol banana bread, yaourt vegetal, smoothie bowls, tartines patates douces, etc.
  • Dessert végétaux en <15mins
  • Apéro dinatoire: rouleaux de printemps (salés/ sucrés)
  • Totally Tartined! Tartines de patate douce (sucrés/salés) + tartines polenta (salés)
  • Oh my Dips! 4 dips délicieux à tartiner, ou avec des crudités 
  • 3 Soupes pour se réchauffer en automne / hiver 
  • 3 salades fraicheurs rapides et faciles en 15mins 
  • 3 Desserts 1 bowl: 1 bowl banana bread, 1 bowl mini muffins, 1 bowl sablés 
  • Granola Maison sucré/salé, cru ou cuit

 

 

Un grand merci à tous les participants de cet atelier. J’espère vous retrouver très vite.

 

 

Et n’oubliez pas,

‘Live Humbly,

Live Healthy,

& Be Kind to Yourself, Always.’

 

 

Vous le méritez.

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