J’ai eu l’immense plaisir de travailler avec 95 degrés, un magazine renommé basé à Toulon, qui se concentre sur les recettes à base de vapeur douce.
J’ai été publié dans plusieurs éditions:
2018
#12: Jan/Fev: À temps pour le petit déjeuner
- Banane, purée de cacahuète, baies de goji, graines de courges
#13: Mars/Avril: Le temps de cultiver corps et assiette
- Assiette végane et ses épices
#14: Mai/Juin: Recettes faciles à petits prix
- Asperges aux échalotes, à l’ail, et huile d’olive
- Navet à l’orange sur un lit de mâche et fraises
- Poireaux, épinards, champignons, et pois chiches au curry
- Tagliatelles courgettes, brocolis, poivrons, et sauce aubergine câpres
- Fraises, Yaourt de Coco, Basilique
#15: Juillet/Aout: Un temps méditerranéen
- Loubieh bel Zeit
- Fatteh D’aubergine (découvrir la recette ici)
- Mouhalabieh: crème d’amande et fleur d’oranger
2019
#18: Jan/Fev: Le pot au feu… il est grand temps!
- Pot-au-feu Thai: bouillon citronnelle, gingembre et légumes (découvrir ici, page 22)
- Pot-au-feu Indien: bouillon curry jaune, légumes
- Houmous Curry Indien
Voici un petit aperçu d’un shooting recettes avec 95 degrés.
Merci sincèrement à l’équipe 95* pour ces supers opportunités.
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