Imprimer
Muffins Pistache, Fleur d'Oranger et Moringa

Mini Muffins Moringa & Fleur d'Oranger

Une gourmandise simple et rapide, idéale pour le petit déjeuner, le goûter ou en dessert.

Type de plat Brunch, Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Régime Sans gluten, Sans Lactose
Difficulté Facile
Garniture Fruits frais (banane, orange, pomme), Mures blanches séchées, purée de cajou, Yaourt de coco
Possibilité de Congeler ? Oui
Temps de Conservation 1 mois
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 3

Ingrédients

  • 30 g sucre de coco
  • 50 g farine T80
  • 25 g fécule de maïs
  • 25 g poudre d'amande
  • 4 g poudre à lever
  • 240 ml lait de coco
  • 1 g gros sel
  • 10 g fleur d'oranger
  • 1 càs moringa
  • 1 poignée myrtilles ou framboises

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180C 

  2. Ajouter les ingrédients de base secs dans votre grand bol ou saladier ⁣⁣⁣⁣

  3. Bien mélanger le tout à l’aide d’un fouet

  4. Ajouter les ingrédients de base liquides et bien mélanger ⁣⁣⁣⁣

  5. Ajouter votre poignée de myrtilles et framboises (si vous le souhaitez)

  6. Dresser votre moule à muffins avec les mini caissettes ⁣à muffins ⁣⁣

  7. Transvaser votre pâte à muffins dans les caissettes ⁣⁣

  8. Enfourner pendant 15mins, retirer, puis laisser refroidir à température ambiante ⁣⁣⁣⁣

  9. Ajouter les toppings ou accompagnements de votre choix ⁣⁣⁣⁣