Imprimer
Pancakes matcha avec beurre d'amandes et fruits rouges

Matcha Pancakes

Un petit goût Umami pour bien commencer la journée.

Type de plat Brunch, Petit déjeuner
Régime Sans Lactose
Difficulté Facile
Garniture Beurre d'amande, Fruits frais (Kaki, banane), Fruits rouges, Sirop d'érable
Possibilité de Congeler ? Non
Temps de Conservation 1 jour
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 250 g Farine T85 semi-complète vous pouvez également faire un mélange 150g farine complète et 100g farine de riz
  • 50 g Cacao
  • 7 g poudre à lever ou bicarbonate
  • 1/2 càc cannelle
  • 450 g Lait végétal
  • 50 g sirop d’érable
  • 1 càc fleur d’oranger option
  • 1 càc extrait vanille option
  • 1 càs Pépites chocolat option

Instructions

  1. Dans un gros bol, ajouter les ingrédients secs et bien mélanger le tout
  2. Ensuite ajouter les ingrédients liquides
  3. Bien mélanger le tout
  4. Laisser reposer dans l’idéal au moins 15 à 30 minutes
  5. Dans une poêle, ajouter une goutte d’huile de coco à feu vif
  6. Ajouter ensuite une louche ou 2 càs de votre appareil à pancake
  7. Laisser cuire d’un côté, puis retourner et cuire l’autre
  8. Une fois cuit, ajouter du sirop d’érable par-dessus, de la purée d’amande ou de cacahuète aussi (ou même du Tahini pour les fans !)
  9. Déguster !

Notes

Quelle est la particularité de ce thé vert de haute qualité qui jouit d’une si forte réputation depuis des centaines d’années au Japon ?

- Il est incroyablement riche en antioxydants.
- Il est chargé avec Catéchine ECG, qui aide à lutter contre le cancer
- Il améliore le calme et la détente, tout en restant alerte
- Il stimule la mémoire et la concentration
- Il stimule l'énergi
- Il aide le corps à brûler les graisses 4x plus rapidement que la moyenne - Il aide à détoxifier le corps
- Il renforce notre système immunitaire