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Gâteau Cru de Noël Chocolat
La Base
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75
g
amandes non salées
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14
pièces
dattes
mejdool ou autre
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2
càs
huile de coco
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2
càs
cacao en poudre
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90
g
coco râpée
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57
g
graines de chia
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1
pincée
de fleur de sel
Crème au chocolat
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150
g
noix de cajous
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1
càc
extrait de vanille
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4
càs
sirop d'érable
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4
càs
cacao cru
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200
ml
crème de coco
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Faire tremper les noix de cajous la veille; le lendemain, égoutter
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Mélanger les ingrédients de la base
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Garnir votre moule à cake de papier cuisson, puis transvaser la pâte et réserver au congélateur (ou frigo)
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Mixer ensuite les ingrédients de la crème de chocolat
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Transvaser par dessus la base
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Réserver au congélateur au moins 2h avant de déguster